«Wir stellen für die Kundschaft hochwertige Naturprodukte her, die sich nicht nur durch ihre Qualität und das einzigartige Aroma abheben, sondern auch durch ihre Glaubwürdigkeit bezüglich Wertschöpfung und Regionalität. Darauf bin ich stolz».

Karoline Schweingruber (1991)

Studium zur Dipl. Ing. Nutztierwissenschaften, Ausbildung zur Milchtechnologin in der Schlosskäserei Herdern, danach Anstellung als Berufsschullehrerin Strickhof - Kompetenzzentrum in Agrar-, Lebensmittel- und Hauswirtschaft. Heute Abteilungsleiterin Käserei Schloss Herdern und Betriebsleiterin Hof Schweingruber.

«Wir stellen für die Kundschaft hochwertige Naturprodukte her, die sich nicht nur durch ihre Qualität und das einzigartige Aroma abheben, sondern auch durch ihre Glaubwürdigkeit bezüglich Wertschöpfung und Regionalität. Darauf bin ich stolz».